Una manciata di mandorle e il colesterolo va giù. Ne sono convinti ricercatori americani della Tufts University di Boston che hanno esaminato l’effetto antiossidante della frutta a guscio, capace di “spegnere” due marcatori dello stress ossidativo associati al colesterolo alto.
Un’alimentazione ricca di zuccheri favorisce l’aumento dei radicali liberi nei tessuti cutanei. E così chi mangia male rischia di ‘invecchiare’ prima. Meglio preferire la cucina a vapore e alimenti semplici, come pane, pasta o riso, meglio se integrali. Lo sostiene uno studio italiano presentato al Winter Academy of Dermatology and Oncology
Gli scienziati della University of California, San Diego School of Medicine, hanno identificato una proteina chiamata Sestrina che ha funzione di inibitore naturale dell’invecchiamento e di patologie legate all’età nel moscerino della frutta. Essi hanno inoltre dimostrato che le Sestrine, la cui struttura e funzione biochimica sono identiche tra le drosophile e gli esseri umani, [...]
Bastano 3 minuti per sapere se un neonato, dopo un semplice prelievo di sangue, ha subito un dolore tale da causargli stress ossidativo, ovvero un aumento di radicali liberi.
Un gruppo di ricerca finanziato dall’Unione europea ha scoperto che i muscoli, per rimanere forti e sani, devono eliminare i propri prodotti di scarto. I risultati dello studio dell’equipe, pubblicati sul numero di dicembre della rivista Cell Metabolism, potrebbero portare a nuove cure per le malattie che compromettono la funzionalità dei muscoli. Nel corso della [...]
Recenti studi sperimentali nel campo delle neuroscienze hanno dimostrato che micro-stimolazioni eletttriche in certe zone cerebrali, attraverso l’applicazione di microscopici “pace-maker”, non solo sono in grado di migliorare il funzionamento del cervello, ma anche di “proteggere ” le cellule stesse contro i danni chimici provocati dai radicali liberi, o quelli associati alla progressione delle malattie [...]
La perdita dell’udito che avviene in molti casi con l’avanzare dell’età potrebbe essere legata a un processo ossidativo causato da una proteina. A identificarla sono stati i ricercatori americani dell’Università della Florida e dell’Università del Wisconsin. Detta proteina, chiamata Bak, pare ricoprire un ruolo centrale in processi che procurano dei danni ossidativi alle cellule, legati [...]
Gli antiossidanti, presenti in differenti concentrazioni in molti alimenti, sono sempre stati associati ad un benessere evidente della pelle. La vitamina E, un importante antiossidante che contribuisce al mantenimento dell’integrità cellulare*. In natura è presente in grandi quantità soprattutto in frutti oleosi, come le olive, le germe di grano e i semi. Lo zinco, invece, [...]
Scienziati australiani ritengono di aver scoperto il meccanismo con cui l’eccesso di zucchero e grassi nella dieta causa il diabete di tipo 2. Secondo l’equipe dell’Istituto Garvan di Sydney, la cattiva alimentazione stimola la conversione dell’ossigeno in radicali liberi, o ossidanti, che impediscono all’organismo di utilizzare correttamente l’insulina. Il che debilita il pancreas, portando al [...]
Un team di scienziati americani delle università dell’Indiana, dell’Oregon, della Florida e del New Hampshire hanno condotto un articolato studio in cui sono state monitorate le mutazioni genetiche negli esseri umani avvenute nell’arco della storia di circa 5.000 anni. È la prima volta che uno studio dimostra che il processo ossidativo a carico del Dna [...]
Chemioresistenza: gli italiani del Regina Elena di Roma scoprono la proteina che vanifica in molti casi le cure
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