Resveratrolo: crolla un mito, forse erto su una frode scientifica ed effetti inesistenti
Crolla un mito. Non e’ efficace. Parliamo del resveratrolo, la molecola che si trova nella buccia dell’uva nera, nei lamponi, nelle more, nelle prugne, nelle arachidi, nei mirtilli neri, ecc., che avrebbe proprieta’ antitumorali, antiinfiammatorie, di fluidificazione del sangue, antistress e antinvecchiamento. Il resveratrolo e’ stato individuato nella ricerca originata per spiegare il “paradosso francese”, [...]
Resveratrolo, un aiuto per mantenere la forma fisica
Con il resveratrolo, l’antiossidante che si trova nel vino rosso, ma anche in alcuni frutti come le noci, pare si possano migliorare le prestazioni fisiche, la resistenza alla fatica e le funzioni cardiache. Il resveratrolo è salito alla ribalta delle cronache da quando gli scienziati nel 1940 lo hanno isolato e in seguito ne hanno [...]
Noci e vino rosso: polifenoli a difesa della memoria
Una bella insalata condita con olio extravergine d’oliva, un po’ di vino rosso, qualche noce o nocciola e un bel caffè. È questa la ricetta tutta mediterranea per avere un cervello sempre giovane e in forma, stando ai risultati di uno studio spagnolo su anziani ad alto rischio cardiovascolare: la dieta mediterranea e soprattutto alcuni [...]
I flavonoidi sono alleati del cuore, ma anche poco consumati
La ricerca scientifica suggerisce i benefici per cuore e arterie di una dieta ricca di flavonoidi, composti chimici naturali di cui sono ricchi i vegetali. Ma un’indagine condotta su oltre 7.500 connazionali rileva che nei piatti degli italiani i flavonoidi scarseggiano: nella Penisola si beve tanto caffè ma poco tè, che rispetto alla ‘tazzina’ contiene [...]
Polifenoli del vino rosso: studio italiano conferma proprietà benefiche per il cuore
Un bicchiere di vino rosso al giorno per le donne e due per gli uomini per contrastare lo sviluppo della patologie cardiovascolari: il consiglio arriva da uno studio realizzato dai ricercatori del Dipartimento Scienze Cliniche ”Luigi Sacco” dell’Universita’ degli Studi di Milano guidati da Benvenuto Cestaro e Roberta Cazzola e pubblicato su Food Research International. [...]
Epilessia e autismo: trovato un legame. | Solo Sogni Blog: 
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