La storia del latte e del perché cambia la sua digeribilità
La capacità di digerire il lattosio si è evoluta per la prima volta nelle comunità di allevatori dell'Europa centrale circa...
Salute
L’effetto probiotico della crusca, ma meglio se solubile
Possibile che le fibre facciano male, se si soffre di intestino irritabile? Anche se da decenni la classica crusca viene...
Chirurgia bariatrica risolutiva per il diabete di tipo 2
I dati presentati per la prima volta al XIV Congresso Mondiale della Federazione internazionale della Chirurgia dell'Obesita' e delle Malattie...
Ecco come i funghi inalati si nascondono dietro una maschera proteica
Le spore di alcune specie patogene sono rivestite da una capsula proteica che inganna il sistema immunitario umano bloccando la...
Dall’UCLA studio sulla correlazione tra colesterolo e osteoporosi
Il colesterolo implicato in patologie come l'osteoporosi e la perdita di densità delle ossa Il colesterolo, ahimè, non fa male...
Battito di ciglia e tumori: trovata associazione
Due recenti studi, effettuati da équipes di ricerca californiane e pubblicati sulla rivista di divulgazione scientifica Nature Medicine, hanno individuato...
