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martedì, Dicembre 7, 2021

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alimentazione

Errata cultura dello iodio: la metà degli italiani è convinta che sia solo nell’aria di mare.

Partiamo con una buona notizia: fino a poco tempo fa quella dello iodio è stata tra le carenze più diffuse tra gli italiani, ma...

Cibi ad alto indice glicemico: perché fanno ingrassare anche se assunti in piccole quantità

The American Journal of Clinical Nutrition pubblica una nuova ricerca sugli effetti dei carbodrati raffinati rapidamente digeribili sul nostro metabolismo. La quantità di cibo...

Obesità: un aiuto al ‘fegato grasso’ arriva dall’idrossitirosolo, l’olio di oliva

Roma, 7 gennaio 2019 - L’idrossitirosolo, una sostanza contenuta nell’olio di oliva, migliora lo stress ossidativo, l’insulino resistenza e la steatosi epatica nei bambini...

Succo di mela anticancro, ecco perché

Che la mela sia un concentrato di antiossidanti utili alla salute è noto e da qualche tempo sappiamo che alcune molecole del frutto...

Intolleranza al vino? Occhio alle ammine biogene

Mal di testa, eruzioni cutanee, nausea e dolorosi crampi addominali dopo qualche bicchiere di vino. Molti pensano di essere astemi o 'intolleranti al vino',...

La carenza di iodio nella dieta provoca gravi conseguenze alla salute

Uno studio dell’Osservatorio Nutrizionale Grana Padano mette in luce lo scarso consumo di alimenti ricchi di iodio e i rischi per la salute, in...

Schär presenta “Gusto Senza Glutine in Tour” una campagna per celebrare il gusto ed il benessere della cucina gluten free

Schär - brand del Gruppo Dr. Schär - presenta Gusto Senza Glutine in Tour, una Campagna che propone un viaggio attraverso il nostro Paese...

Zucchero: contro obesità in GB si pensa ad una tassa sull’utilizzo

Il governo britannico guidato da David Cameron ha ricominciato a considerare l'introduzione di una 'tassa sullo zucchero' da applicare a bibite gassate e altri...

Frutti rossi: due o tre porzioni al dì, per bruciare il grasso in eccesso

Due o tre porzioni di frutti di bosco al giorno possono trasformare il grasso in eccesso in "grasso bruno", ovvero in calorie che...

Allergia alle arachidi: mangiarle da piccoli può prevenire le intolleranze da grandi

Studio dei ricercatori inglesi. Per i bambini considerati ad alto rischio nel possibile sviluppo di intolleranza, l'introduzione precoce dell’alimento abbassa le probabilità Qual è il...

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