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sabato, Settembre 25, 2021

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Patata OGM, per eliminare la tossicità dell’ingrediente che emerge alle alte temperature del fritto

Eliminare un ingrediente potenzialmente dannoso che emerge alle alte temperature necessarie per friggere le patatine. E' questo l'obiettivo della patata geneticamente modificata che potrà essere...

Dieta mediterranea salvaguarda salute dei reni

Seguire la dieta mediterranea riduce significativamente il rischio di sviluppare una malattia renale cronica. E' quanto emerso da uno studio della Columbia University Medical...

Grassi polinsaturi: meno problemi cardiaci se sostituiscono i grassi saturi

Sostituire i grassi saturi con i grassi polinsaturi, secondo gli scienziati riduce il rischio di problemi cardiaci. Lo studio che mostra i benefici di...

Olio extravergine di oliva: perché riesce a prevenire il cancro al colon

Che l’olio extravergine d’oliva fosse un alimento importante per ridurre l'incidenza di numerose neoplasie era stato suggerito, negli ultimi anni, da varie ricerche sperimentali....

Il cervello ha il suo conta-calorie

Il cervello è naturalmente dotato di una 'centralina' per calcolare le calorie degli alimenti che elabora insieme ai dati nutrizionali, secondo uno studio basato...

Autismo: broccoli, cavolfiori e cavoli sono allo studio per il sulforafano, che ne migliora i sintomi

Gli scienziati scoprono che le sostanze contenute nelle piante crucifere come cavoli, broccoli e cavolfiori promuovono significativi miglioramenti dei sintomi associati ai disturbi dello...

Succo di pompelmo per dimagrire

Un nuovo studio ha rivelato che il succo di pompelmo potrebbe essere una soluzione efficace per perdere peso. Attenzione però all’interazione con i farmaci. Il...

Curcuma: inibisce, rallentandola, la progressione del cancro ai polmoni

Un nuovo studio ha rivelato che la curcumina, un componente della spezia nota con il nome di curcuma, mostra una promessa nel rallentare la...

Malattie della pelle: dieta mediterranea è ottima prevenzione

"Molte patologie cutanee come l'acne e la psoriasi si manifestano anche a causa di malattie legate all'alimentazione, ma e' sempre a tavola che possono...

Cereali a colazione: per tenere lontano il rischio diabete

Fare colazione è importante, ma lo è ancora di più se si consumano cereali perché, secondo un nuovo studio, abbassa il rischio di sviluppare...

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