Fumo e cancro della prostata: co…

I fumatori hanno maggiori…

"Adulti e vaccinati" - Gli espe…

Censis: la polmonite an…

AIDS e HIV: nuovo test messo a p…

I virologi statunitensi…

Batteri: a casa ognuno ha i suoi…

La casa è una 'culla' di …

Ancora un passo in avanti nella …

ALT- Associazione per la …

Sindrome metabolica: frutta secc…

Le noci e altri tipi di f…

L'area del cervello che 'delimit…

[caption id="attachme…

Superbatterio in GB: è allarme c…

Il pericolo corre sul bu…

Dall'ameba "truffatrice" i segre…

La capacità di mantenere …

La resurrezione di ancestrali re…

Normalmente, i retrovirus…

«
»
TwitterFacebookPinterestGoogle+

Carne rossa e cancro: la risposta immunitaria “tossica” del nostro corpo

La carne rossa e’ stata collegata al cancro ormai da decenni.


Ma oggi per la prima volta gli scienziati pensano di sapere il perche’. Uno studio della University of California ha scoperto che il corpo vede la carne rossa come un “invasore straniero” e innesca una risposta immunitaria tossica.    La carne di maiale, manzo e agnello contiene uno zucchero, chiamato Neu5Gc, che viene prodotto naturalmente da altri carnivori ma non dagli esseri umani.

Questo significa che, quando gli esseri umani mangiano carne rossa, il corpo innesca una risposta immunitaria allo zucchero, producendo anticorpi che favoriscono l’infiammazione e alla fine il cancro.

I ricercatori hanno dimostrato che i topi geneticamente progettati in modo da non produrre Neu5Gc hanno sviluppato il tumore quando sono stati successivamente alimentati con questo zucchero. “Questa e’ la prima volta che abbiamo dimostrato direttamente che, mimare l’esatta situazione negli uomini aumenta lo sviluppo di tumori spontanei nei topi”, hanno concluso i ricercatori.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Archivi

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: