35.4 C
Roma
domenica, Agosto 7, 2022

TAG

gliadina

Celiachia: una molecola contiene il segreto per combatterla

Un decapeptide, ovvero una molecola costituita da 10 aminoacidi, naturalmente presente nella frazione proteica di alcuni cereali, potrebbe combattere la tossicita' della gliadina, la...

Latest news

- Advertisement -