Gessetti: pericolosi per gli allievi allergici al latte

I bambini che sono allergici al latte potrebbero esserlo anche “alla scuola”. O meglio, ai gessetti utilizzati dagli insegnanti per spiegare una lezione alla lavagna. Spesso, infatti, i gessetti contengono la caseina, una proteina del latte, in particelle che possono essere inalate dai bambini che soffrono di allergia ai prodotti caseari, aumentando il rischio che i piccoli studenti possano avere reazioni allergiche con tosse, respiro sibilante e dispnea.
