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martedì, Settembre 21, 2021

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Allergeni: in quale quantità diventano mine contro la salute

Nuove regole per le indicazioni sulle etichette dei prodotti. Studiosi inglesi hanno calcolato la dose di alimento che può scatenare l’allergia i chi lo...

Sicurezza alimentare e allergie, un importante passo avanti per l’Italia

Dal 13 dicembre, con l’attuazione del Regolamento dell’Unione Europea 1169 del 2011, obbligatorio inserire nei menù la presenza di allergeni L’etichettatura degli alimenti è un’opportunità...

Allergie: un italiano su 5 non tollera la polvere

Negli ultimi anni stanno aumentando rapidamente i soggetti allergici alla polvere, sino ad arrivare il 20 per cento della popolazione totale. Questo e' quanto emerso...

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