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lunedì, Settembre 20, 2021

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SLA: carotenoidi utili nella prevenzione

Una nuova ricerca suggerisce che aumentare il consumo di alimenti che contengono i colorati pigmenti organici carotenoidi - in particolare il beta-carotene e la...

Carotenoidi e meno stress: i vegetariani “naturalmente” ottimisti

Più frutta e verdura nel piatto, e il futuro si tinge di rosa. Sembra infatti che essere vegetariani, o comunque mettere in tavola almeno...

Pomodoro: cibo funzionale, ancora di più se biologico. Studio del CNR

In questi ultimi anni il pomodoro ha guadagnato lo status di 'cibo funzionale', vista l'associazione sempre più frequente stabilita tra il suo consumo e...

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