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Tag Archives: cereali

Allergeni: in quale quantità diventano mine contro la salute

Nuove regole per le indicazioni sulle etichette dei prodotti. Studiosi inglesi hanno calcolato la dose di alimento che può scatenare l’allergia i chi lo assume Il 13 dicembre dello scorso anno è entrato ufficialmente in vigore il nuovo regolamento sulle etichette alimentari varato dall’Unione Europea. Una rivoluzione – le ultime indicazioni in materia risalivano a…

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Cereali a colazione: per tenere lontano il rischio diabete

Fare colazione è importante, ma lo è ancora di più se si consumano cereali perché, secondo un nuovo studio, abbassa il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2 Fare colazione, in particolare con i cereali, abbassa il rischio di diabete, specie nei bambini. D’accordo, fare colazione non fa dimagrire, ha suggerito un recente studio.…

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Cadmio presente in fertilizzanti può aumentare casi di cancro al seno

Il cadmio, metallo tossico disperso nell’ambiente e contenuto in molti fertilizzanti agricoli, puo’ portare a un aumento del rischio di cancro al seno. E’ quanto emerso da uno studio pubblicato su Cancer Research, rivista dell’American Association for Cancer Research. A preoccupare gli scienziati e’ la contaminazione dei terreni agricoli dovuta principalmente all’uso di fertilizzanti e…

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