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martedì, Agosto 9, 2022

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Batteri intestinali: spesso deliberano le nostre voglie di un cibo

La scelta di un cibo piuttosto di un altro sembra dipendere più da ciò che amano i batteri presenti nel nostro intestino, piuttosto da...

Le vie cerebrali del gusto

Anche per questo senso esistono specifici circuiti neuronali che elaborano indipendentemente i differenti sapori fondamentali La mappa cerebrale del gusto è stata tracciata da scienziati...

La demenza cancella anche il ricordo dei sapori

Nella demanza semantica, che comporta la perdita della capacità di cogliere il significato delle parole, si perde anche la capacità di cogliere...

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