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domenica, Ottobre 2, 2022

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Peperoncino e obesità: la capsaicina aiuta a prevenire l’aumento di peso trasformando il grasso

La capsaicina, sostanza contenuta in questo alimento, stimola il metabolismo dei lipidi Una notizia che mai ti aspetteresti da uno dei più importanti convegni al...

Il peperoncino allunga la vita, bloccando il dolore

Cucina messicana? Oppure una semplice spaghettata con aglio, olio e peperoncino? E se il segreto della longevità fosse scritto nel piatto? Più precisamente, secondo...

Peperoncino: sequenziato il genoma, che ne consacra la “parentela” col pomodoro

Lo studio, opera di un team internazionale, partito da una varietà 'addomesticata' originaria dello stato messicano di Morelos. La scoperta servirà a sfruttarne maggiormente...

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