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domenica, Ottobre 2, 2022

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Intolleranza al glutine: troppe diagnosi ‘fai da te’

Una moda pericolosa quella di autodiagnosticarsi una intolleranza al glutine, o meglio una 'sensibilità al glutine non celiaca'. Molti presunti intolleranti, infatti, "sono in...

Schär presenta “Gusto Senza Glutine in Tour” una campagna per celebrare il gusto ed il benessere della cucina gluten free

Schär - brand del Gruppo Dr. Schär - presenta Gusto Senza Glutine in Tour, una Campagna che propone un viaggio attraverso il nostro Paese...

Allergeni: in quale quantità diventano mine contro la salute

Nuove regole per le indicazioni sulle etichette dei prodotti. Studiosi inglesi hanno calcolato la dose di alimento che può scatenare l’allergia i chi lo...

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