Tessuto adiposo di fianchi, glut…

[caption id="attachme…

HIV: studio dimostra dove il vir…

Identificata la regione d…

Vent’anni dei farmaci equivalent…

4 miliardi di risparmi da…

Depressione: livelli di folato e…

Scarsi livelli di vitamin…

Carenza di ferro e anemia: nel m…

Diete sbagliate e disturb…

Cancro orale, presto test della …

Presto sara' sviluppato u…

Dieta ipo-proteica per chi soffr…

Una dieta ipoproteica puo…

Linfoma periferico a cellule T: …

[caption id="attachme…

A Valenza una giornata di inform…

Mercoledì 13 aprile, a Va…

Quando il cervello viene salvato…

Ridurre la temperatura co…

«
»
TwitterFacebookPinterestGoogle+

Macroalghe: alimento ottimo contro prevenzione eventi cardiovascolari

Un piatto di alghe a cena potrebbe aiutare a prevenire gli attacchi di cuore. Un gruppo di ricercatori del Teagasc Food Research Centre di Dublino ha scoperto che la macroalga, un tipo di alghe, contiene gli ingredienti essenziali per aiutare a tenere piu’ bassa la pressione sanguigna.

Le alghe infatti sarebbero una fonte ricca di proteine note come ‘peptidi bioattivi’, che si trovano anche nel latte. Queste sostanze chimiche hanno un effetto simile ai farmaci ‘ACE-inibitori’, utili nel prevenire infarti e ictus.

“La varieta’ di specie di microalga e la loro facilita’ di coltivazione – ha detto la principale autrice dello studio, Maria Hayes, al Journal of Agricultural and Food Chemistry – le rendono una fonte relativamente inutilizzata di nuovi composti bioattivi, e sono necessari ulteriori sforzi per sfruttare appieno il loro potenziale per l’uso e la diffusione nei prodotti alimentari”. .

Archivi

Pin It on Pinterest

Share This

Share This

Share this post with your friends!