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L’azione calmante dei polifenoli del cioccolato


I polifenoli contenuti nel cioccolato fondente sono un ottimo calmante. Lo afferma uno studio dell’universita’ australiana di Swinburne pubblicato dal ‘Journal of Psychopharmacology’. cioccolataLo studio ha riguardato 72 uomini e donne in buona salute tra i 40 e i 65 anni a cui per un mese e’ stata prescritta una bibita al giorno contenente 500 milligrammi, 250 o zero di polifenoli estratti dal cacao. Al termine dello studio, il gruppo che aveva il contenuto maggiore ha mostrato una maggiore calma e contentezza rispetto agli altri. “Non abbiamo invece trovato evidenze di miglioramenti nelle capacita’ cognitive – scrivono gli autori – e gli effetti sull’umore si sono verificati solo nel gruppo con 500 milligrammi al giorno”.

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