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Tag Archives: acidi grassi

Acidi grassi: sani cellule cerebrali e cervello

Maggiori livelli di acidi grassi essenziali omega-3 nel sangue sono stati collegati a maggiori volumi cerebrali e una protezione della salute del cervello aumentata di 1-2 anni. Il ruolo degli AGE nella prevenzione di malattie come l’Alzheimer e la demenza in genere. I semi di Lino e il relativo olio sono tra gli alimenti più…

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Diabete: l’aumento di acidi grassi inibisce la secrezione dell’ormone insulina

I pazienti affetti da diabete di tipo 2 mostrano livelli maggiori di glucosio e acidi grassi, che portano allo sviluppo di complicazioni della malattia. Negli individui sani, le cellule beta all’interno delle isole pancreatiche rilasciano insulina in risposta al glucosio e alle incretine, ormoni gastrointestinali. Il coordinamento tra le cellule beta e’ cruciale per il…

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Artrite reumatoide, e le capacità del pesce di ridurne il rischio

Mangiare una porzione di pesce azzurro a settimana, secondo un nuovo studio, dimezza il rischio di sviluppare l’artrite reumatoide, la malattia che col progredire attacca le articolazioni rendendole rigide, gonfie e doloranti L’artrite reumatoide è una malattia autoimmune le cui origini sono sconosciute. E’ caratterizzata da una forma di cronicità a carico di articolazioni, muscoli,…

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