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Pomodori e la capacità protettiva contro tumore della prostata

Buone notizie per gli uomini amanti della dieta mediterranea. Mangiare pomodori con regolarità sembra ridurre il rischio di tumore della prostata. Lo conferma uno studio britannico pubblicato su ‘Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention’ e condotto da ricercatori dell’Università di Bristol, di Cambridge e di Oxford.Il team ha esaminato la dieta e lo stile di vita…

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Il licopene contenuto nei pomodori dimezza il rischio ictus

l rosso che salva dall’ictus: secondo uno studio pubblicato sulla rivista internazionale Neurology, il licopene – sostanza naturalmente contenuta in grandi quantità nei pomodori, ma anche nei peperoni e nelle angurie – può arrivare a far dimezzare il rischio di sviluppare un ictus: il merito sarebbe dell’effetto antiossidante e antinfiammatorio del licopene, e delle sue…

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Epidemia Epatite A, ed è allarme alimenti

Pomodori essiccati al sole ‘sotto accusa’: secondo le autorità britanniche potrebbero essere la causa di una recente epidemia di epatite A nel Paese. La Health Protection Agency e la Food Standards Agency temono che campioni contaminati di questo alimento abbiano causato l’infezione che ha portato al ricovero di quattro persone, facendone ammalare almeno altre tre…

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