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Tag Archives: carni

Ebola: concreto il legame tra virus e commercio illecito di carni selvatiche

L’epidemia del virus Ebola in Africa occidentale potrebbe essersi diffusa anche grazie al commercio illegale di carne di animali selvatici. E’ l’ipotesi che si sta facendo largo in Gran Bretagna – riporta il ‘Telegraph’ – lanciando l’allarme sulla possibilità che questi traffici alimentari illeciti di animali selvatici contagiati possano essere un rischio anche per il…

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Carni rosse rischiose per persone affette da tumore al colon

Le persone affette da tumore al colon che continuano a mangiare carni rosse o insaccati hanno un maggior rischio di morire per la malattia. Lo ha scoperto uno studio dell’American Cancer Society pubblicato dal Journal of Clinical Oncology. I ricercatori hanno studiato oltre 23mila pazienti, scoprendo che quelli che dopo la diagnosi continuavano a mangiare…

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Cibi acidi fanno invecchiare prima e rendono più cagionevole la salute

“I cibi consumati dalla maggior parte della popolazione mondiale sono acidificanti. Dalle carni ai formaggi, alle bevande, soprattutto quelle gassate e dolcificate. Sono alimenti che ‘sporcano’ il sangue, portando a un invecchiamento precoce e predisponendo a malattie come obesità, diabete, tumori, patologie reumatiche e cardiopatie. Il segreto per evitare di vivere male sta, insomma, nella…

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