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Tag Archives: riso

Il riso combatte l’insonnia, più di pasta o pane

La differenza la fa l’indice glicemico. Studio pubblicato su Plos One Se non si riesce a prendere sonno o il riposo notturno risulta essere poco tranquillo un rimedio – semplice da attuare e adatto a tutti – potrebbe risiedere nel consumare un piatto di riso a cena: provare non costa nulla. A sostenere gli effetti…

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Creato riso con anticorpi contro i rotavirus

Mangiare un piatto di riso speciale per proteggersi dalle infezioni da rotavirus. E’ l’idea di un team di ricercatori dell’Universita’ di Tokyo coordinati da Yoshikazu Yuki che ha sviluppato un ceppo di riso che produce un anticorpo specifico del rotavirus. Sia i topi con immunodeficienze sia quelli sani sono stati efficacemente protetti dal rotavirus dopo…

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