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Le proprieta’ anti-cancro del curry

La speranza contro il cancro e’ colorata di giallo. Giallo come l’intenso colore della curcuma, una famiglia di 80 piante officinali, che secondo le prove di laboratorio condotte dal Cork Cancer Research Centre in Irlanda andrebbero a caccia delle cellule tumorali per ucciderle.

Curry

Curry

A entrare in azione contro il cancro all’esofago, spiegano i ricercatori sul British Journal of Cancer, sarebbe la curcumina, il principio della spezia indiana alla base, tra le altre pietanze, del curry. Gli scienziati hanno scoperto che la molecola ha iniziato a uccidere le cellule malate appena 24 ore dopo la somministrazione. Con un effetto insolito: i biologi hanno visto le cellule cominciare a digerire se stesse. La curcumina bypassa le trappole del tumore e usa canali di segnalazione diversi per riconoscere e abbattere il tumore. Una speranza che potrebbe presto concretizzarsi in nuove cure farmaceutiche.

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